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台灣過江龍「段純貞」以獨門廿三香，展現最地道、精湛的眷村牛肉麵風采
「段純貞」招牌的經典原汁紅燒牛肉，堅持不使用市售桶裝牛油，採新鮮肥牛炸出自製純天然油脂，就是希望帶給食客不只美味更是安心；牛油加入香蔥、薑、蒜、豆瓣與四川廿三種中藥材，慢火拌炒8-9小時後加入牛骨高湯中熬煮，搭配上各種手工調配的香料、醬料，其過程費時、耗工。我們的堅持，帶給每一位客人最驚豔的口味，希望讓您吃到安心的食材、用心的感動。段純貞牛肉麵溫而不火，油而不膩，湯底麻香濃郁而順喉，期許以牛肉麵讓台灣美食與國際接軌。
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